🔝Scala ORAC măsoară capacitatea (antioxidantă) a unui aliment de a absorbi radicalii liberi. Valorile ORAC sunt exprimate în unităti Trolox/ 100 grame de aliment. Deși radicalii liberi sunt produși în mod natural în organism, unii factori asociați cu anumite stiluri de viață...

citește mai mult